お酒が進む！ごはんが進む！
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豚もも低温調理
材料豚もも肉作り方 (調理時間：3時間)1 豚肉全体に塩を振り、20分程度置き臭みと余計な水分を出す2 60℃のお湯を沸かす水温…
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強者（ちゅーばー）直伝！ゴーヤチャンプルー
材料豚小間切れ肉 200g（本当はポーク缶を使いますが健康的に豚肉を）ゴーヤ 1/2本もやし 1袋卵 2個木綿豆腐 1丁（本当…
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激うまマグロの漬け ニンニク醤油Ver.
材料マグロ（サクでも）ニンニク（チューブでOK）醤油（大3）みりん（大2）酒（大2）作り方 (調理時間：15分（漬けダレ→1時間…
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サザエのチリソース
材料冷凍サザエチンゲン菜豆板醤トマトケチャップ中華ダシ片栗粉黒酢ニンニクショウガ作り方 (調理時間：10分)1 フライパン…
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砂肝とニンニクの芽炒め
材料砂肝ニンニクの芽ニンニク作り方 (調理時間：3分～)1 砂肝にあらかじめ塩を振り、臭み取りと同時に下味を付けておきます…
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シシャモのペペロンチーノ
材料シシャモニンニク唐辛子オリーブオイル作り方 (調理時間：10分)1 オリーブオイルを弱火で熱し、ニンニク、唐辛子をじっ…
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ワカメとトマトとオクラのポン酢和え
材料トマトオクラワカメ作り方 (調理時間：3分)1 トマトとワカメと茹でたオクラをポン酢で和えるだけです アレンジここに大…
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アサリの味噌山椒煮
材料冷凍アサリニンニク味噌山椒一味唐辛子酒作り方 (調理時間：15分)1 冷凍アサリ（凍ったままで大丈夫です）酒（大1）味噌…
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オクラのワサビ漬け
材料オクラワサビめんつゆ作り方 (調理時間：3分)1 オクラを板ずりします（塩かけてずりずり）2 下処理はこんな感じ3 オク…
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カツオのタタキとアボカドトマトの海苔ポン酢和え
材料カツオのタタキアボカドトマト板海苔ポン酢ワサビ（お好みで）作り方 (調理時間：3分)1 材料を賽の目状に切ってポン酢に…
