材料
- ゴボウ １本
- ニンジン １本
- 味噌 大4
- ヨーグルト 大1
作り方 (調理時間：10分)
1 ゴボウ、ニンジンを食べやすい大きさに切ります
2 お湯を沸かし２分ほど茹でます
3 保存袋に味噌、ヨーグルトを入れ、揉んでよく合わせます
そこにゴボウ、ニンジンを入れ袋を揉んだり振ったりしてよくなじませます
4 冷蔵庫で翌日まで寝かせたら完成！
お召し上がりの前に水洗いしてください☆
アレンジ
大根も美味しかったです
栄養
お漬物は乳酸菌で漬かっているのでヨーグルト入れたらどうよ？と考案したのですが、ネットで検索したら結構やってる人いるんですね・・・
食物繊維豊富な箸休めメニューです☆
