ラム肉炒め

材料

  1. ラム肉
  2. もやし
  3. ニンニクの芽

作り方 (調理時間:5分~)

1 火の通りの遅いニンニクの芽、ラム肉、もやしの順で炒めてお好みの味付けしてハイ完成! 

アレンジ

野菜お好みで☆
焼肉のタレぶちまけて食べたら美味しいでしょうね(*’▽’)

栄養(今回の本題)

ラム肉って実際どうなのか

よく巷ではラム肉は「ヘルシー」「ダイエットにいい」と言われていますね
まず!ヘルシー、ダイエットとは何なのか

本当の意味は「ヘルシー」→「健康的な」 という意味で、世の中が持っている「低カロリー」「痩せる」みたいな意味は全くありません
太っている人が痩せるために低カロリー、低脂質の食事にしたらそれはヘルシー(健康的)

逆にガリガリの人が適正体重になる為に高カロリー食にした場合もヘルシー(健康的)です

個人的には旬の栄養価の高い野菜を多く取り入れて、

産地にこだわる
いい油を摂取する
食品添加物に気を付けて食材選びをする 等々がヘルシーだと考えています

そしてダイエット

これも世の中「痩せる」という意味で使っている方がほとんどですが、本来の意味は「健康的な食生活」です

と、いうことでラム肉

タンパク質も脂質も牛肉や豚肉とそれほど変わらず、カロリーも特段低いわけではありません

ラム肉には脂肪燃焼効果のあるL-カルニチンが豊富に含まれているのですが、L-カルニチンは運動とセットで初めて効果を発揮します

ラム肉食べただけじゃ痩せません
赤身の牛肉や馬肉にもL-カルニチンは多く含まれているので、体造りや減量には脂質の少ない牛肉や馬肉もいいんじゃないかなって思うのです
(100g中 脂質 ラム肩ロース17g 牛もも肉4.6g 馬肉赤身2.5g)


私はラム、マトンとっても好きです

美味しいですからね☆

……何が言いたいかといいますと

他人様の不安や弱みに付け込んでヘルシーだとかダイエットだとか意味不明なこと言ってラクしてお金儲けしようとするメディアとか業者が本当にヨクナイ。。

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