タコとマッシュルームのオリーブオイル炒め

材料

  1. タコ
  2. マッシュルーム
  3. ミニトマト
  4. オリーブオイル
  5. ニンニク
  6. 鷹の爪
  7. オレガノ

作り方 (調理時間:5分)

1 フライパンにオリーブオイルを敷き、みじん切りにしたニンニクと鷹の爪を弱火で香りが出るまで炒める

2 中火にし、タコ、マッシュルーム、トマトの順でサッと炒め、塩適量で味付け

3 お好みでオレガノやバジルをかけて完成!

アレンジ

イカでもエビでもホタテでも☆
キノコもエリンギ、しめじお好みで☆
黄色のパプリカを加えてさらに彩り鮮やかにするのもよろしいかと

栄養

タンパク質、脂質、ビタミン、食物繊維バランスよく摂取できます
高タンパク、低カロリー、リコピンも摂れる美しさGET!メニューです☆

タコもマッシュルーム(パントテン酸豊富!)もお酒を飲む人には嬉しい食材ですね(*’▽’)

山形はマッシュルーム栽培が盛んですので積極的に地産地消しちゃいましょう!
タコの詳しい栄養はコチラ

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