材料
- 砂肝
- 長ネギ
- ニンニク
作り方 (調理時間：15分)
1 砂肝にあらかじめ塩を振って下味をつけておきます
2 フライパンにごま油を敷き、みじん切りにしたニンニクを弱火で炒めます
3 砂肝を食べやすい大きさに切り、中火で炒めます（砂肝は火が通りずらいのでしっかり炒めてくださいね☆）
4 炒まったら小口切りにしたネギを大量投入
塩、コショウで味を整え、サッと炒め合わせて完成です☆
アレンジ
ナンプラーとカレー粉で作っても美味しいです☆
栄養
砂肝の栄養はコチラ
高タンパク、低脂質、おつまみにピッタリの一品です(*’▽’)
